Pain de campagne au poids
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Pain de campagne MERCREDI aux blés paysans et anciens

6,90 €
TTC

Poids approximatifs: 1kg, 2kg

Ingrédients: Farines de blés paysans et anciens T80, levain naturel de seigle, sel.

Poids
Quantité

L'authentique Pain de Campagne au levain à base de blés paysans et de blés anciens.

Le mélange effectué par le boulanger, de différentes farines issues de céréales cultivées à proximité, offre un équilibre gustatif savoureux ainsi qu'une texture moelleuse à cœur avec une croûte généreuse.

Celui du MERCREDI fermente pendant 4 à 5 h avant cuisson, ses arômes seront plus doux et sa mie légèrement plus résistante à la mâche.

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